Cocina tradicional con deliciosos platos típicos de la zona fruto de una mezcla de sabores mediterráneos y árabes incluyendo también opciones para vegetarianos. Recetas exclusivas creadas personalmente por el propietario del complejo para disfrutar de momentos inolvidables en la mejor compañía y con el mejor servicio. Tanto el desayuno como las tapas y platos típicos se elaboran con productos e ingredientes locales y frescos.
El restaurante tiene dos salones interiores y una terraza acogedora donde poder disfrutar de unas tapas o de una deliciosa comida casera acompañada de un buen vino de nuestra amplia carta.
ESPECIALIDADES
- Solomillo de ternera con miel de Canillas de Albaida.
- Queso Brie al horno con almendras
- Cordero Al Ándalus ( con cous-cous)
- Berenjenas rellenas con espinacas
- Burrito con verduras salteadas, especias y leche de coco
VINOS
Canillas de Albaida cuenta con excelentes vinos locales de variedad moscatel, seco, semiseco y dulce realizados con uvas de la zona. La pasa moscatel es también producto típico y muy valorado tanto por los visitantes como por los habitantes del pueblo que también se utilizan para enriquecer algunos de nuestros platos más típicos.
